小炒鸡丝的做法 🍴🐔
发布时间：2025-03-14 23:35:04来源：
最近特别想吃点家常菜，于是决定自己动手做一道简单又美味的小炒鸡丝。这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日！首先准备食材：鸡胸肉、青椒、红椒、胡萝卜和葱姜蒜。鸡胸肉切丝，用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟，这样炒出来的鸡肉更嫩滑哦～接着将青椒、红椒和胡萝卜切成细丝备用。
热锅凉油，先下入葱姜蒜爆香，再放入腌好的鸡丝快速翻炒至变色。这时候加入蔬菜丝继续翻炒，记得火候要快，保持蔬菜的脆爽口感。最后调入适量生抽、老抽、糖和少许盐调味，翻炒均匀后即可出锅。一道色香味美的小炒鸡丝就完成啦！鸡肉鲜嫩多汁，蔬菜清脆可口，搭配一碗白米饭简直太满足了～😋
快来试试吧，保证让你一试难忘！💪
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