涼拌藕丁的做法 🍲🍜
发布时间：2025-03-16 13:31:54来源：
✨前言✨
夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成为餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又美味的凉拌藕丁！藕脆嫩可口，搭配特制酱汁，酸甜爽口，非常适合当作下酒菜或小零食。快来看看具体做法吧！
💪准备食材💪
新鲜莲藕一节（约300克）、胡萝卜半根、青椒半个、蒜末适量、香葱少许。调料包括生抽、醋、糖、盐、辣椒油和香油。
🍴制作步骤🍴
第一步，将莲藕洗净去皮切丁，放入清水中浸泡防止氧化变黑；胡萝卜和青椒切丁备用。
第二步，烧一锅水，加入藕丁焯烫2分钟捞出过冷水，保持脆感。
第三步，将所有蔬菜丁混合，加入蒜末、香葱，调入生抽、醋、糖、盐、辣椒油和香油，搅拌均匀即可装盘。
🎉小贴士🎉
1. 藕丁焯水时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 喜欢更辣的朋友可以多加点辣椒油哦！
😋快来试试这道清凉解暑的凉拌藕丁吧，保证让你一口爱上！🌟
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
