🌟茴香大包子的做法 🌟
发布时间：2025-03-16 16:11:13来源：
今天来分享一款家常必备的美味——茴香大包子！😋这可是北方早餐的经典选择，外皮松软，内馅鲜香，一口咬下去幸福感爆棚！✨
首先准备食材：新鲜的茴香叶一把、猪肉馅适量、姜末少许、生抽、老抽、香油和盐。先把茴香洗净切碎，用少量盐腌制几分钟，挤干水分备用。接着将肉馅放入碗中，加入姜末、生抽、老抽调味，最后淋上香油提味，搅拌均匀。把处理好的茴香拌入肉馅中，搅拌均匀即成馅料！🍴
接下来就是包包子啦！拿出提前发酵好的面团，搓成长条后切成小剂子，擀成圆形薄皮。取适量馅料放在皮中央，像叠被子一样捏出褶皱，一个漂亮的茴香大包子就完成啦！😊
最后一步是蒸制，冷水下锅醒发15分钟后开大火蒸15分钟即可。掀开锅盖时，满屋飘香，金黄的包子让人垂涎欲滴！😋快动手试试吧，早餐就靠它了！🍞✨
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