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绿豆鲜肉粽怎么做 🍙🥫

发布时间:2025-03-16 22:12:53来源:

炎炎夏日,来一份清凉解暑的绿豆鲜肉粽再合适不过啦!先把糯米提前浸泡4小时,这样蒸煮时更容易熟透入味。接着准备新鲜的五花肉,切成小块后用酱油、糖和料酒腌制半小时,让肉质更加鲜嫩多汁。绿豆需要提前泡发并煮至半熟,加入少许盐调味,这样能更好地吸收粽叶的清香。将粽叶清洗干净后煮沸消毒,然后取两片粽叶交错叠放,放入适量糯米、绿豆和一块腌好的五花肉,包裹成三角形或四角形,用绳子扎紧。最后将包好的粽子放入锅中加水煮约2小时,直至粽香四溢。出锅后剥开粽叶,晶莹剔透的糯米混合着软糯的绿豆和鲜美的肉馅,咬上一口,幸福感瞬间爆棚!😋✨

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