🍗🍖排骨炖土豆🍲🍛
发布时间：2025-03-17 16:08:58来源：
今天给大家分享一道家常美味——排骨炖土豆！这道菜色香味俱全，简单又营养，绝对是餐桌上的明星菜品！😋
首先准备好食材：新鲜排骨500克、土豆2个、姜片几片、葱一根、料酒适量、生抽、老抽少许，还有八角和香叶增添香气。先把排骨焯水去腥，冷水下锅加姜片和料酒，煮至表面变白后捞出备用。接着切好土豆块，用清水冲洗防止氧化变黑。💡
热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒均匀，淋上生抽和老抽调色调味。倒入热水没过排骨，加入八角和香叶，大火烧开后转小火慢炖半小时。这时候加入土豆块，继续炖煮15-20分钟，直到汤汁浓郁、土豆软糯即可。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的排骨炖土豆就完成啦！✨
快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴💕
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