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🌟贵州花溪牛肉粉的做法🍜

发布时间:2025-03-18 08:45:20来源:

贵州花溪牛肉粉是贵州美食中一颗璀璨的明珠,以其鲜香滑嫩而闻名。今天就和大家分享一下这道美味的具体做法吧!🍲

首先准备好新鲜的牛腩肉和米粉。将牛腩切块后焯水去血沫,再用姜片、八角、桂皮等香料炖煮至软烂。炖煮的过程中,记得加入适量的盐和酱油调味,让牛肉充分吸收香料的味道。牛肉汤底一定要浓郁,这是决定整碗粉口感的关键哦!🍲

接下来处理米粉。将干米粉提前泡发,然后放入沸水中煮熟,捞出后过凉水,保持Q弹的口感。最后将煮好的米粉盛入碗中,铺上炖好的牛肉和几片青菜,浇上热腾腾的牛肉汤,撒上葱花和香菜即可。一碗香气扑鼻的花溪牛肉粉就完成啦!🍛✨

快来试试吧,保证让你回味无穷!😋

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