🏠家庭版简单油焖大虾的做法步骤 🍤

最近宅家时间多，想学点新菜？今天给大家分享一道简单又美味的家庭版油焖大虾！👀先准备好新鲜的大虾、生姜、大蒜和葱花，再备上料酒、生抽、老抽、糖和盐，调料齐全才能让大虾更入味哦～✨

第一步，处理大虾。用剪刀剪去虾须和虾脚，挑出虾线，洗净后用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不易溅油。接着热锅凉油，将大虾两面煎至金黄，捞出备用。🔥

第二步，炒香配料。锅中留底油，放入切好的姜片和蒜末爆香，再倒入适量料酒去腥，加入适量生抽、少许老抽调色，最后加一点糖提鲜。倒入煎好的大虾，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮几分钟，让虾肉充分吸收酱汁的味道。💬

第三步，收汁装盘。待汤汁变浓稠时，撒上葱花点缀，大火快速翻炒几下即可出锅啦！摆盘后是不是很有食欲呢？🍽️快叫上家人一起品尝吧，保证吃一次就忘不了！😋