🌟超简单苦瓜炒蛋的家常做法 | 美食杰美食小编教你怎么做家常苦瓜 🍳

炎炎夏日，来一道清爽开胃的苦瓜炒蛋吧！不仅健康低脂，还特别适合追求清淡饮食的你。✨先准备好食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋三颗，再备些盐和食用油。第一步，将苦瓜洗净后切成薄片，用少许盐腌制一会儿，去掉部分苦味；同时打散鸡蛋备用。第二步，热锅冷油，倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。接着，在同一锅中放入苦瓜片，大火快炒几分钟，直至苦瓜变软且色泽翠绿。最后，把炒好的鸡蛋倒回锅中，与苦瓜一起翻炒均匀，加入适量盐调味即可出锅啦！😋这道菜色香味俱全，既保留了苦瓜的营养，又增添了鸡蛋的鲜香，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新选择！🍴