✨糖醋小排(沪式)的做法_糖醋小排(沪式)的做✨
发布时间：2025-03-19 14:50:25来源：
🌸糖醋小排是上海菜中的经典之作，酸甜适口，外酥里嫩，深受大家喜爱。制作这道美味其实并不复杂，只需按照以下步骤，你也能轻松做出地道的沪式糖醋小排！
首先，准备好新鲜的小排骨，用清水浸泡去血水，再焯水去腥。接着，在锅中倒入适量油，将排骨炸至金黄酥脆，捞出备用。此时，调制糖醋汁是关键：两勺白糖、三勺醋、一勺生抽、少许盐和清水混合均匀，小火加热至糖完全融化。倒入炸好的排骨翻炒，让每一块排骨都裹上浓郁的酱汁。最后撒上熟芝麻点缀，一道色香味俱佳的糖醋小排就完成啦！😋
这道菜色泽红亮，酸甜交织，特别适合搭配一碗热腾腾的白米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，糖醋小排都能成为餐桌上的亮点！快动手试试吧，让你的味蕾享受一场甜蜜盛宴！🍴💕
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