🌟东坡肉的家常做法🍴
发布时间：2025-04-01 02:14:30来源：
提到东坡肉，那可是中华美食中的经典之作！它色泽红亮、肥而不腻，光是看着就让人垂涎三尺😋。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴。
首先准备好五花肉500克，切成大小均匀的小方块💪。接着将切好的五花肉焯水去腥，捞出后用老抽上色，让每一块肉都裹上诱人的酱红色✨。然后在锅中放入冰糖炒化，加入姜片和料酒爆香，再把上好色的五花肉放入翻炒均匀。
接下来就是关键步骤啦！把炒好的五花肉放入砂锅中，加入适量的生抽、老抽、黄酒以及清水，水量刚好没过肉即可💧。最后撒上几颗红枣提味，小火慢炖一个小时左右。当肉质软糯、汤汁浓郁时，就可以关火出锅啦🎉！
出锅后的东坡肉香气扑鼻，夹一块入口，肉质酥烂、甜咸适口，绝对是下饭神器🍚！快试试吧，让你的餐桌增添一份传统风味～🍳💖
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