✨大龙虾怎么做✨

蝲蛄上桌前需要好好准备！第一步当然是清洗啦～用刷子仔细清理龙虾外壳和爪子，尤其是腹部缝隙中的泥沙，干净才更美味哦～接着就是去虾线，从头部到尾部轻轻拉出那条黑线，这是关键步骤，决定口感好坏。腌制也很重要，可以用生姜、蒜末、料酒和盐拌匀，给龙虾做个全身SPA，去腥又入味。

烹饪方式多种多样，最经典的当属香辣炒制。锅中倒入适量油，爆香干辣椒、花椒和葱姜蒜，再放入龙虾翻炒，加入生抽、老抽调色，最后撒上一把香菜点缀，一盘红彤彤、香气扑鼻的大龙虾就完成啦！如果喜欢清淡口味，清蒸也是不错的选择，简单淋上酱油和柠檬汁，保留原汁原味。剥开壳后，洁白Q弹的虾肉蘸点酱汁，一口下去幸福感爆棚！🍲🔥🌟