白肉血肠怎么做 🍲🐷

最近天气转凉，特别想吃点热乎乎的东西暖胃！于是决定动手做一道东北传统美食——白肉血肠！😋 这道菜色香味俱全，关键是做法并不复杂。首先准备好新鲜的猪大肠和猪血，还有五花肉。先把五花肉煮熟切片，汤底留着备用。接着处理血肠，将猪血与适量葱姜末、盐混合均匀后灌入洗净的大肠中，注意不要灌太满哦！用针在大肠上扎些小孔排气，然后放入锅中蒸熟。最后，把蒸好的血肠切片，和白肉一起放进之前煮肉的汤里加热，撒上香菜或者蒜泥，香气四溢！🍴✨ 这样一道美味的白肉血肠就完成啦，配上一碗酸菜汤，简直是冬日里的绝配！❄️ slurp