🌟川味土豆烧排骨🍲✨

想要解锁一道地道的川味家常菜吗？那就别错过这道色香味俱全的【川味土豆烧排骨】！😋 这道菜融合了川菜的经典麻辣风味和土豆的软糯口感，简直是米饭杀手！🍚

首先准备好食材：新鲜排骨500g、土豆2个、干辣椒若干、花椒一小把、姜蒜适量。先把排骨焯水去腥，再用料酒、生抽腌制片刻。接着热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒，放入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量清水，加入老抽调色，小火慢炖半小时。这时将切块的土豆加入锅中，继续炖煮至熟透。最后撒上一把花椒，淋点香油提鲜，一盘香气扑鼻的川味土豆烧排骨就完成啦！🍛🔥

这道菜不仅做法简单，还营养丰富，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的必备佳肴！🍴💕