✨酸豆角炒鸡杂怎么做？

🌟今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——酸豆角炒鸡杂！这道菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用哦～😋

首先准备好食材：新鲜的鸡杂（鸡心、鸡肝等）、酸豆角、干辣椒、蒜末和姜片。鸡杂清洗干净后切块，酸豆角切成小段备用。接着热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。这个时候就可以倒入鸡杂快速翻炒至变色啦！🔥大约两分钟后，加入酸豆角继续翻炒均匀，调入适量生抽、老抽、盐和糖调味。最后撒上葱花点缀，翻炒均匀即可出锅！🌿

一盘香气四溢的酸豆角炒鸡杂就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，酸豆角的酸爽与鸡杂的嫩滑完美结合，让人食欲大增！🍛💕快动手试试吧，保证让你停不下筷子！