干挑面怎么做 🍜🍜

😋 干挑面是一道简单又美味的家常美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的干挑面吧！首先，准备好新鲜的面条和你喜欢的配菜，比如青菜、胡萝卜丝或者鸡蛋。接着，在锅里烧开水，将面条煮至八分熟后捞出，用冷水冲洗，这样可以让面条更加劲道有弹性。

🌶️ 接下来是最关键的一步——调味。在热锅中倒入适量的油，加入蒜末爆香，然后放入切好的配菜翻炒均匀。当配菜变软时，加入适量的酱油、老抽调色调味，并撒上一些胡椒粉提鲜。最后，将煮好的面条加入锅中，与配菜充分拌匀，让每一根面条都裹满酱汁。

🍴 出锅前可以撒上一把葱花或者芝麻增加香气。一盘香气扑鼻的干挑面就完成啦！无论是作为早餐还是夜宵，都非常适合。快邀请家人一起品尝这份简单又幸福的味道吧！🌟