黄瓜丝炒鸡蛋怎么做 🥒🍳
发布时间：2025-04-08 08:13:40来源：
😋 导语
黄瓜丝炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，清爽可口，营养丰富。无论是作为日常餐桌上的一道小炒，还是新手学厨的入门菜，都非常适合。今天就来手把手教你做这道菜吧！
👀 准备食材
首先准备好所需的食材：新鲜黄瓜一根（约200克），鸡蛋两个，适量盐、食用油以及一点点葱花提香。黄瓜洗净后切成细丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。准备工作做好了，就可以开始烹饪啦！
🔥 步骤详解
第一步：热锅凉油，将打好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅散，炒至金黄色盛出备用。
第二步：锅中留底油，放入切好的黄瓜丝翻炒，加入少许盐调味，炒至黄瓜变软。
第三步：将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜丝混合翻炒几下，撒上葱花点缀即可出锅。
🍴 小贴士
1. 炒鸡蛋时火候不宜过大，以免鸡蛋变老。
2. 黄瓜丝不要炒太久，保持脆嫩口感更佳。
3. 可以根据个人口味添加一点胡椒粉或酱油提味。
🌟 总结
黄瓜丝炒鸡蛋不仅做法简单，而且色彩搭配清新，非常适合忙碌的工作日或是想要快速做出一盘美味的家庭聚餐。快试试吧，保证让你吃得开心又健康！💪
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