糯米鸡的做法 🍚🍗
发布时间：2025-04-08 18:45:15来源：
✨【前言】✨
糯米鸡是一道经典粤式美食，外皮金黄酥脆，内馅软糯鲜香，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！😋
🍴【准备食材】🍴
首先准备好所需材料：糯米、鸡肉丁、香菇、胡萝卜、荷叶（或锡纸）、生抽、老抽、蚝油等调味料。糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的口感更佳。食材切好备用，鸡肉用少许生抽腌制入味。💡
🍳【制作步骤】🍳
第一步：将泡好的糯米与调料混合均匀，静置片刻让米粒充分吸收味道。接着用荷叶包裹住糯米和配菜，像包粽子一样扎紧。🌿
第二步：锅中倒入适量油，放入包好的糯米鸡小火慢炸至表面金黄。如果家里没有油炸条件，也可以直接上锅蒸熟，同样美味哦！🔥
第三步：最后取出装盘，撒上葱花点缀即可开吃啦！🎉
🌟【小贴士】🌟
1. 荷叶可以增加香气，但记得清洗干净；
2. 炸的时候火候不要太大，避免外焦里生；
3. 如果喜欢更丰富的口感，可加入腊肠或咸蛋黄。
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋💕
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