🌟武汉豆皮｜中国式饭团（二）✨
发布时间：2025-04-10 17:13:51来源：
提到武汉美食，豆皮绝对是不可错过的经典！这款被誉为“中国式饭团”的美味，不仅承载着老武汉人的记忆，更是一道让人回味无穷的街头小吃。今天就来教大家如何在家轻松复刻这道地道风味吧！🍴
首先准备食材：糯米、绿豆粉、鸡蛋、豆腐皮以及香菇、肉末等配料。将糯米提前浸泡一晚，这样蒸出来的口感会更加软糯香甜。接着制作豆皮糊，用绿豆粉加水调匀，再倒入热锅摊成薄饼状。🍳
接下来就是重头戏啦！把蒸熟的糯米铺在豆皮上，撒上切好的香菇丁和炒好的肉末，轻轻卷起并煎至金黄即可。出锅前还可以刷上一层秘制酱料，香气扑鼻，诱人垂涎！😋
无论是作为早餐还是下午茶点心，这份武汉豆皮都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，让家人一起感受这份独特的中式美味！💕
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