🌟卤牛腱子心家常美味大公开！🍴
发布时间：2025-04-13 16:48:00来源：
卤牛腱子心，一道色香味俱全的经典菜肴，绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的亮点菜品！✨今天就来教大家如何在家轻松制作这道美食吧～😋
首先准备好新鲜的牛腱子心，清洗干净后用清水浸泡半小时去血水。接着准备卤料包：八角、桂皮、香叶、花椒等香料是必不可少的主角，再加入生抽、老抽调色调味，最后放入适量冰糖和姜片提鲜。🔥
将处理好的牛腱子心放入锅中，加入足够的水没过食材，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时。期间可以适当翻动牛腱子心，确保入味均匀。⏰
当牛腱子心变得软烂入味时，关火焖上十几分钟，让其充分吸收汤汁的味道。捞出切片装盘，淋上一些原汤汁即可上桌享用啦～🍽️
无论是搭配米饭还是作为下酒菜，卤牛腱子心都能让人回味无穷！记得收藏这份简单易学的家常做法哦～💖
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