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青团子的做法大全 🌿✨
导读 春天来了,正是吃青团子的好时节!青团子作为传统美食,以其独特的清香和软糯口感深受大家喜爱。今天就来分享几种青团子的做法吧~💖首先,
春天来了,正是吃青团子的好时节!青团子作为传统美食,以其独特的清香和软糯口感深受大家喜爱。今天就来分享几种青团子的做法吧~💖
首先,制作青团子最重要的就是艾草浆的准备。将新鲜艾草洗净后焯水,再用料理机打成泥,过滤出细腻的艾草汁,与糯米粉混合揉成绿色面团。这是基础步骤,也是决定青团子颜色的关键哦~💚
接着是馅料的选择。经典的豆沙馅甜而不腻,适合喜欢简单口味的朋友;咸口爱好者可以选择咸蛋黄肉松馅,层次丰富,回味无穷!😉 无论是哪种馅料,包入面团后捏紧封口,搓圆放入蒸锅中蒸制15分钟即可。
最后别忘了点缀一些芝麻或椰蓉增加风味哦~🌟 蒸好的青团子晶莹剔透,咬上一口满嘴清香,简直是春天的味道!快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的春日礼物~🌸