欧蕾面包的做法 🍞🥐
发布时间：2025-04-19 08:14:11来源：
✨想要在家自制一款松软香甜的欧蕾面包吗？今天就来教你怎么做！首先准备好高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油和糖等主要食材，这些是制作欧蕾面包的基础哦～先把高筋面粉过筛后加入糖，再倒入温热的牛奶搅拌均匀，接着打入鸡蛋继续揉成光滑面团。记得中途加入软化的黄油，这样能让面包更加柔软有弹性。
🌟接下来将面团盖上保鲜膜进行第一次发酵，大约需要1小时左右，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。发酵完成后，轻轻按压排气，然后分割成小份并整形。放入烤盘后再进行第二次发酵，大概30分钟，让面包再次蓬松起来。
🍳最后刷上一层蛋液增加光泽感，送入预热至180℃的烤箱中烘烤约15-20分钟即可出炉啦！金黄色的欧蕾面包散发出迷人的香气，咬一口外皮酥脆、内里绵软，简直太满足了～快动手试试吧！🍞😋
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