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清炒土豆的做法 🥔✨

发布时间:2025-04-19 16:36:24来源:

🌟食材准备

清炒土豆是一道简单又美味的家常菜,所需食材非常基础:新鲜土豆两个、青椒半个、大蒜几瓣,再加少许盐和食用油即可。土豆削皮后切成均匀的薄片,这样炒出来的口感会更脆嫩哦!青椒切丝作为点缀,既增加色彩也增添风味。大蒜剁成蒜末备用,这是提升香气的关键步骤之一。

🌟烹饪过程

热锅凉油,先下入蒜末爆香,顿时满屋飘香。接着倒入土豆片快速翻炒,保持中火避免糊底,同时让每片土豆都裹上金黄的油光。大约三分钟后加入青椒丝继续翻炒,直到土豆变软且微微透明。此时撒上适量盐调味,翻拌均匀即可出锅啦!

🌟第三段:小贴士

Tips:土豆切好后最好用清水冲洗掉表面的淀粉,这样炒出来更加清爽不油腻;如果喜欢酸辣口味,还可以加入一点醋或辣椒粉哦!这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合忙碌的工作日晚餐,快试试吧~🍴💖

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