蛋黄饼 🥣
清晨的阳光透过窗帘洒进厨房,空气中弥漫着淡淡的麦香。今天决定尝试做一款简单又美味的蛋黄饼,让平淡的日子多一点仪式感。材料准备十分简单,只需要鸡蛋、面粉和糖,但每一步都需要用心去操作。将金黄的蛋黄分离出来,与细腻的面粉混合,再加入适量白糖搅拌均匀,看着它们融为一体的过程,仿佛是在创作一件艺术品。
准备工作完成后,就可以开始煎制了。热锅刷上一层薄油,用小火慢慢加热,舀一勺面糊倒入锅中,轻轻转动锅子让面糊均匀铺开。随着温度升高,蛋黄饼逐渐散发出诱人的香气,边缘微微翘起时便是最佳翻面时机。耐心等待两面都呈现出漂亮的金黄色,一块香甜松软的蛋黄饼就完成了。咬上一口,外皮酥脆,内里绵密,蛋香味十足,让人忍不住一口接一口。
第三段:这款蛋黄饼不仅适合早餐搭配一杯牛奶享用,下午茶时间也可以作为小点心来品尝。制作过程中虽然需要一些耐心,但看到家人朋友因为这份心意而露出满足的笑容,所有的付出都变得值得。生活就像这蛋黄饼一样,看似平凡,却能通过细心经营,焕发出独特的光彩。✨
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