椒盐皮皮虾 🦐✨

食材准备

周末的厨房总是充满期待！今天决定做一道简单又美味的“椒盐皮皮虾”。新鲜的皮皮虾是这道菜的灵魂，记得挑选个头饱满、活力十足的虾。此外，准备好姜片、蒜末、青红椒和一把葱花，它们将为皮皮虾增添层次感。当然，别忘了备好椒盐粉和淀粉，这是让虾外酥里嫩的关键。

烹饪过程

首先，用清水洗净皮皮虾并沥干水分，撒上少许淀粉拌匀，这样可以锁住虾肉的鲜美。热锅倒油，烧至七成热时放入皮皮虾炸至金黄捞出备用。接着另起一锅，爆香姜蒜和辣椒，再加入炸好的虾翻炒均匀。最后撒上椒盐粉，快速翻炒几下即可出锅。整个过程不过十五分钟，但香气已经弥漫整个厨房！

第三段：享用时刻

装盘后的椒盐皮皮虾色泽诱人，金黄酥脆，每一口都能感受到椒盐的咸香与虾肉的鲜甜完美结合。搭配一杯冰啤酒或清爽果汁，简直是夏日最佳搭档！家人围坐一起分享美食，欢声笑语中幸福感满满。快试试这道简单却惊艳的家常菜吧！✨🌟