🌸莲蓉蛋黄冰皮月饼的做法🥮✨

炎炎夏日，来点清凉美味的冰皮月饼吧！💛这款月饼无需烘烤，简单易学，适合家庭DIY。首先准备冰皮材料：糯米粉50g、粘米粉50g、澄粉20g、牛奶200ml、糖粉50g、玉米油20ml。将所有粉类混合均匀后加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊，上锅蒸20分钟至熟透，放凉备用。接着制作馅料，经典组合是莲蓉包裹咸蛋黄，将莲蓉分成小剂子，包入蛋黄捏紧。最后将冰皮搓圆压扁，放入馅料包好，滚上一层熟糯米粉防粘，放入模具定型即可。👀成品晶莹剔透，咬一口软糯香甜，蛋黄的咸香与莲蓉的细腻完美融合，简直是味蕾的享受～🍂记得冷藏后再食用更佳哦！低温保存，健康又美味，快来试试吧！🍴💖