香酥炸带鱼的做法 🐟✨

准备新鲜带鱼一条，清洗干净后切段备用。用少许盐、料酒和姜片腌制20分钟，去腥增香。腌制过程中可以准备裹粉材料，将面粉、淀粉按2:1比例混合，加入适量五香粉调味，搅拌均匀。这一步是制作香酥口感的关键哦！✨

将腌好的带鱼均匀裹上粉料，确保每一面都覆盖完整。热锅倒入适量油，油温烧至五成热时放入带鱼，小火慢炸。记得翻面保证两面金黄，炸至外皮酥脆即可捞出沥油。此时厨房飘散着诱人的香气，让人垂涎欲滴！口水直流~🤤

第三段：最后撒上一点椒盐或辣椒粉提味，搭配一碗热腾腾的白米饭享用，简直是人间美味！如果喜欢更丰富的口感，还可以尝试蘸点甜辣酱，风味更佳！🎉这道香酥炸带鱼简单易学，快动手试试吧！🐟🔥