西兰花烧肉的做法 🥦🍖

西兰花烧肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！💪

首先，准备好所需的食材：新鲜的西兰花一朵、五花肉适量、生姜几片、蒜瓣几颗以及一些调味料如生抽、老抽、糖和盐。先把西兰花分成小朵，用淡盐水浸泡清洗干净；五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。✨

接着开始烹饪，热锅凉油，先下姜片和蒜瓣爆香，再放入五花肉翻炒至表面微黄。此时加入少许生抽和老抽调色调味，继续翻炒均匀。随后倒入适量清水，水量刚好没过肉即可，盖上锅盖焖煮约十分钟让肉质更加软烂。⏳

最后一步是加入西兰花，大火快速翻炒几分钟，调入适量的糖和盐提味。当西兰花变得翠绿且熟透时，就可以关火装盘啦！一道香气扑鼻、色彩诱人的西兰花烧肉就完成啦！🎉

快试试吧，相信家人一定会喜欢这道简单又美味的菜肴哦！🍴💕