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🌟潮汕砂锅粥(潮汕海鲜粥)的做法🍲
导读 提到潮汕美食,怎能错过这道暖心暖胃的砂锅粥!🍲✨用一锅鲜美的砂锅粥,唤醒你的味蕾吧~第一步当然是选材啦,新鲜的虾、蟹、鱿鱼、蛤蜊等...
提到潮汕美食,怎能错过这道暖心暖胃的砂锅粥!🍲✨用一锅鲜美的砂锅粥,唤醒你的味蕾吧~第一步当然是选材啦,新鲜的虾、蟹、鱿鱼、蛤蜊等海鲜是灵魂所在!🦐🦀🐟一定要买最新鲜的哦~搭配大米和姜片,简单却充满风味。🔥
接着就是熬煮环节了,将淘洗干净的大米放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢熬。熬至米粒开花时,再把准备好的海鲜依次放入锅中,记得别煮太久,保持海鲜的嫩滑口感哦!🌊⏳最后撒上葱花和香菜,淋几滴酱油提味,一锅香气四溢的潮汕砂锅粥就完成啦!🌿调味可以根据个人口味调整,喜欢更浓郁的可以加点猪油或者橄榄油。🍴
一碗热腾腾的砂锅粥端上桌,那扑鼻而来的香气让人垂涎欲滴!😋赶紧动手试试吧,温暖自己也温暖家人~🍲🔥