🌟家庭版卤牛肉的做法，简单又美味！🍲✨
发布时间：2025-05-05 17:20:21来源：
首先准备好所有材料：新鲜牛肉500克、生姜几片、蒜头几瓣、香叶2片、八角2颗、桂皮一小块、料酒适量、老抽少许、生抽适量、冰糖几粒。💪
第一步，将牛肉洗净后切成大块，冷水下锅焯水去血沫，捞出沥干备用。🌊
第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，接着加入牛肉翻炒至表面微黄。🔥
第三步，倒入适量料酒去腥，加入老抽调色，再倒入生抽调味。酱油的香气瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。🍛
第四步，加入足够的热水，放入香叶、八角、桂皮等香料，最后丢入几粒冰糖提鲜。调味料的完美搭配让卤汁更加浓郁。🍯
第五步，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至牛肉软烂入味。时间的魔法让牛肉吸收了所有的精华，每一口都充满幸福的味道。⏳
最后，将卤好的牛肉捞出晾凉切片，撒上葱花点缀即可享用啦！🍴🎉
快动手试试吧，让家里的餐桌多一份温馨的美味！💕
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