🎉10L小烤箱也能搞定8寸戚风蛋糕🍰
发布时间：2025-05-05 21:54:33来源：
家里有台小巧的10L迷你烤箱？别担心！今天就教你用它轻松制作一款松软香甜的8寸戚风蛋糕！💪首先准备好材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克（蛋白30克+蛋黄30克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升。👩🍳
第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入30克糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和玉米油混合，再筛入低筋面粉拌匀至无颗粒糊状。接着打发蛋白，分三次加入剩下的30克糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。🌿
将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入8寸模具中震几下排出气泡。放入预热至150℃的10L烤箱中层，上下火烘烤约50分钟。记得最后检查熟度哦！✨出炉后倒扣冷却脱模，一款完美的戚风蛋糕就完成啦！🎂快和家人一起分享这份甜蜜吧～💖
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