好吃到舔盘的肉沫青豆的做法 🍴✨
发布时间：2025-05-06 12:50:48来源：
😋【前言】
一道色香味俱全的家常菜，不仅能让餐桌增色不少，还能让家人吃得心满意足！今天就来分享这道“好吃到舔盘”的肉沫青豆做法，简单易学，营养丰富，快来一起试试吧！
🌟【准备食材】
新鲜青豆一把（约200克），瘦肉末150克，蒜末少许，生抽、老抽、料酒各适量，盐和糖少许，还有几滴香油提升风味。
🍴【制作步骤】
第一步：先把青豆焯水至断生，捞出备用；第二步：热锅凉油，下入肉末翻炒至变色，加入蒜末爆香；第三步：倒入焯好的青豆，加入生抽、老抽调味上色，再淋点料酒去腥提鲜；最后撒盐、糖调味，滴几滴香油即可出锅。
🍴【小贴士】
1. 焯水时可以加点盐和油，让青豆更翠绿。
2. 肉末提前用少许料酒和淀粉腌制，口感更嫩滑哦！
🎉【结语】
这道肉沫青豆，青豆鲜嫩，肉末香滑，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，保证让你家餐桌上的幸福感up up！✨🍴
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