🌸甜酒酿（醪糟）米酒的做法🍯
发布时间：2025-05-06 22:34:35来源：
生活中总有一些简单却温暖的小确幸，比如自制一碗香甜软糯的甜酒酿！💖 今天就来手把手教你制作这道经典美食吧～
首先准备好糯米、甜酒曲和清水。✨ 糯米提前浸泡4-6小时，这样蒸出来的米饭更松软哦～将泡好的糯米上锅蒸熟后稍微放凉至35℃左右（用手背测试温度，温热不烫手即可）。这个时候就可以加入甜酒曲啦！💡 按照包装说明均匀撒入，再慢慢倒入适量清水搅拌均匀，装入干净无油的容器中，压实表面并在中间挖一个小洞方便观察发酵情况。封好盖子，放在温暖的地方静置发酵24-48小时，等看到小洞里渗出清澈液体，闻到浓郁酒香时，你的甜酒酿就大功告成啦～🎉
快来试试这份冬日暖心食谱吧！😋 无论是煮汤圆还是直接舀一勺加点牛奶，都能让你感受到家的味道～🏡
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