🌟大厨分享香辣蟹的家常做法，麻辣鲜香又入味！
发布时间：2025-05-07 11:33:18来源：
最近天气转凉，来一道热腾腾的香辣蟹暖暖身子吧！💖这道菜色香味俱全，绝对能让家人赞不绝口。首先准备好新鲜的螃蟹和各种调料，比如干辣椒、花椒、姜蒜等。清洗螃蟹时记得清理干净，这样吃起来更放心哦！👀
接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。把处理好的螃蟹下锅翻炒，让每一块蟹肉都裹上浓郁的酱汁。🔥中途可以加点料酒去腥，再倒入适量的生抽和蚝油提鲜。最后撒上一把葱花点缀，增加色彩的同时也提升了香气。
出锅前尝一下味道，如果觉得不够咸可以适当调整。香辣蟹端上桌后，那诱人的红彤彤色泽立刻让人垂涎三尺。😋搭配一碗白米饭，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快试试吧，保证让你一次就成功！👏✨
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