什锦炒饭(米饭粒粒香)的做法 🍚✨
发布时间：2025-05-07 20:19:43来源：
米饭是家家户户餐桌上的常客，但如何让米饭变得更有滋味呢？试试这道简单又美味的什锦炒饭吧！一碗好的炒饭，米饭必须颗粒分明，香气扑鼻。首先，将隔夜米饭用勺子打散备用，这样可以避免炒饭黏成一团。接着，准备好胡萝卜丁、玉米粒和青豆等配料，这些不仅颜色丰富，还能为炒饭增添营养。
热锅凉油，先将鸡蛋打散炒至金黄盛出备用。再倒入适量植物油，放入葱花爆香，随后加入胡萝卜丁翻炒至软。接着，依次加入玉米粒和青豆，快速翻炒几下，让蔬菜散发出自然甜味。最后，倒入米饭，用铲子将其压散，与蔬菜充分混合。
第三段：此时，将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中，加入适量酱油和少许盐调味，继续翻炒均匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入火腿丁或虾仁提鲜。当米饭被调料包裹得晶莹剔透时，一道香气四溢的什锦炒饭就完成了！快叫上家人一起品尝这份粒粒分明、色香味俱佳的美食吧！🍚🍴✨
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