🍞东菱面包机和面技巧 | 面与水比例轻松掌握✨
发布时间：2025-05-07 21:46:56来源：
在使用东菱面包机制作美味面包时，和面是至关重要的第一步！🤔想知道如何调配合适的面与水比例吗？今天就来分享一个小贴士👇
首先，基础的比例通常是 面粉：水 = 5:3，但具体用量可以根据面粉吸水性调整哦🧐。比如高筋面粉可以适当多加一点水，让面团更有弹性；而低筋面粉则需要减少水量，以免过于湿软。此外，加入少量盐和糖能更好地激发风味，记得先将盐和糖放入面包桶底部，避免直接接触酵母，这样能让发酵更顺利呢🌟。
接下来，只需将所有材料按顺序倒入东菱面包机中，选择和面功能即可。短短几分钟，你就能看到一个光滑细腻的完美面团诞生啦👀！无论是制作吐司还是小餐包，这个比例都能轻松驾驭，快来试试吧～🍞💕
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