🌟细腻软糯的家庭自制水磨糯米粉做法，让你轻松掌握传统美味！🌸
发布时间：2025-05-07 22:32:50来源：
首先准备好新鲜的糯米，提前一晚用清水浸泡，让米粒充分吸收水分，变得饱满透亮✨。第二天将泡好的糯米放入蒸锅中，铺平后大火蒸制20-30分钟，直到米粒晶莹剔透且软硬适中。蒸好后稍作冷却，倒入料理机中加入少量清水搅打成细腻的米浆糊糊～🥛
接着将米浆装入干净的纱布袋中，扎紧袋口后悬挂起来沥干多余水分，这个过程能让糯米粉更加紧实有弹性💪。最后将沥干后的米浆团放入无水无油的锅中小火翻炒，不断搅拌直至米浆完全变成粉末状，散发出淡淡的米香～🌾
冷却后的糯米粉就可以密封保存啦，用来制作汤圆、年糕或者麻糬都非常适合！😋快来试试这份简单又实用的家庭版水磨糯米粉吧，让你的厨房充满温暖的味道～💖
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