🎉 秘制原创麻辣香锅锅底料的做法 🌶️
发布时间：2025-05-08 04:44:17来源：
在家也能享受餐厅级别的麻辣香锅！今天教大家制作一款简单又美味的秘制麻辣锅底料，让你轻松成为厨房达人！💪
首先准备基础调料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果等必备香料。把这些香料放入锅中用小火炒香，散发出浓郁香气时即可关火。接着将香料捣碎或用料理机打成粉末，这样更方便后续使用。✨
接下来是重点——调制酱料！将豆瓣酱、辣椒粉、蒜末、姜末混合，加入适量植物油翻炒至红油渗出。然后倒入之前准备好的香料粉，再加入生抽、老抽、糖和少许盐调味。🔥
最后一步就是熬煮！将调好的酱料与清水一起放入锅中，慢火熬煮约20分钟，让味道更加醇厚。这样一款香辣诱人的秘制麻辣香锅锅底就完成啦！😋
无论是肉类还是蔬菜，都能在这锅底里尽情释放风味，快来试试吧！🍴🔥
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