简单家庭卤牛肉的做法_简单家庭卤牛肉的做
发布时间：2025-05-08 10:42:10来源：
✨家常卤牛肉，是餐桌上的美味担当！今天就来分享一款简单易学的家庭版卤牛肉做法，让你轻松享受舌尖上的幸福～🍴
首先准备好食材：新鲜牛腱子肉500克、生姜几片、香叶2片、八角2颗、桂皮一小块、老抽、生抽、料酒各适量。将牛腱子肉洗净后冷水下锅焯水，去除血沫，捞出沥干备用。接着在锅中倒入清水，放入所有调料和牛肉，加入足量的热水，水量要没过肉块。调入适量的老抽上色、生抽调味，再淋点料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖1小时左右，直至牛肉软烂入味。最后关火焖至汤汁收浓即可出锅。切片装盘，撒些葱花点缀，一道香气四溢的卤牛肉就完成啦！🥩✨
快动手试试吧，无论是搭配米饭还是卷饼，都超级美味哦～😋
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