🍜福州杠面的做法 | 福州杠面的做法步骤 🍜
发布时间：2025-05-08 13:34:24来源：
提到福州美食，杠面绝对算得上是经典之一！这款面条劲道爽滑，搭配鲜美的汤头和丰富的配料，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家制作这道地道的福州杠面吧！🍴
首先准备好食材：新鲜的面条、猪骨或鸡骨熬制的高汤、瘦肉片、青菜、葱花以及调味料如酱油、盐等。接着开始熬汤，将猪骨或鸡骨放入锅中，加入清水煮沸后撇去浮沫，小火慢炖至少两小时，直至汤汁浓郁香醇。与此同时，可以准备面条和其他配菜，确保所有材料都已清洗干净并切好备用。🍲
当高汤熬好后，就可以正式煮面了！先将面条下入滚水中煮至八分熟，捞出沥干水分；再将瘦肉片快速焯水，青菜也稍微烫一下。最后，把煮好的面条放入热腾腾的高汤中，加入肉片和青菜，撒上葱花即可享用啦！一碗热气腾腾的福州杠面就这样完成啦！✨
快来试试吧，让这份传统美味温暖你的胃！🍜🍛
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