白白胖胖大馒头的做法✨🍞
发布时间：2025-05-08 13:41:41来源：
今天给大家分享一款简单又美味的家常美食——白白胖胖的大馒头🍞。这款馒头不仅外形可爱，而且口感松软，咬上一口满嘴麦香，简直是早餐界的宝藏！😋
首先准备食材：500克中筋面粉、5克酵母、280毫升温水和适量白糖。把酵母和白糖放入温水中搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。接着将面粉倒入盆中，慢慢加入酵母水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。🌟
接下来就是关键的发酵步骤啦！将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。这个过程大概需要1-2小时，具体时间取决于室温哦。⏳
发酵完成后，将面团排气并分成小剂子，搓圆后放入蒸锅中，再次醒发15分钟。最后开大火蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。白白胖胖的大馒头就做好啦！👀✨
记得趁热吃哦，搭配一杯牛奶或豆浆，幸福感爆棚！☕️🥛快试试吧，动手做一个属于你的白白胖胖大馒头吧！🍞💛
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