🍖内蒙手把肉的做法😋
发布时间：2025-05-08 20:07:46来源：
提到内蒙古美食，手把肉绝对是绕不开的经典！它不仅体现了草原人民的热情好客，更是对食材本味的极致追求。今天就来教大家如何在家制作这道地道的内蒙手把肉吧！🍴
首先准备新鲜的羊肉（最好选用羊腿肉），洗净后冷水下锅焯水去腥，记得加入几片姜和葱段哦～⏰等水开后撇去浮沫，捞出羊肉用清水冲洗干净备用。接着将处理好的羊肉放入炖锅中，加入足够的清水，再放上几颗大枣、枸杞以及一些香料如八角、桂皮等提香。大火烧开后转小火慢炖，大概一个小时左右，待肉质软烂即可出锅。🍲
最后撒上一把盐或蘸上特制调料，用手抓着吃才最过瘾！🌿搭配一碗热腾腾的小米粥，简直就是绝配！快来试试吧，让这份来自大草原的味道温暖你的胃～❤️
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