腌鸭蛋简单三步，黄金蛋黄又油又沙! 🥚✨
发布时间：2025-05-09 01:17:36来源：
第一步：选材是关键！挑选新鲜鸭蛋时，要选择表面光滑无裂痕的，这样腌制出来的鸭蛋才不会变质。同时准备高度白酒和粗盐，这些材料决定了蛋黄是否够油够沙哦！🍶🧂
第二步：清洗与浸泡。将鸭蛋用清水轻轻洗净后，放入高度白酒中浸泡约5分钟，这一步能让蛋壳微微渗透，增加入味效果。取出后均匀裹上一层粗盐，让每一颗鸭蛋都充分吸收咸香的味道。🍻🥚
第三步：密封腌制。把处理好的鸭蛋放入密封罐中，最好用塑料袋隔绝空气，然后放置阴凉处静待20-30天。时间到了之后，就能收获一枚枚流油冒沙的美味腌鸭蛋啦！🎉💛记得定期检查，避免出现破损哦！
快试试吧，让你家餐桌多一份地道美味！🍳🍴
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