😋嘉兴蛋黄肉粽的做法🍴
发布时间：2025-05-09 01:33:51来源：
端午节的脚步近了，是不是很想尝一口地道的嘉兴蛋黄肉粽呢？别急，跟着下面的步骤，你也能轻松在家制作美味的粽子！💪
首先，准备好所有材料：糯米、五花肉、咸鸭蛋黄、粽叶和绳子。先将糯米提前浸泡4小时，这样煮出来的粽子才会更加软糯。接着处理五花肉，切成小块后用酱油、糖、料酒腌制半小时，让肉入味。咸鸭蛋黄则需要提前蒸熟备用。😉
接下来就是包粽子的关键步骤啦！先把粽叶洗净并焯水，然后卷成漏斗状，依次放入糯米、腌好的五花肉和蛋黄，再铺上一层糯米压实。最后用绳子扎紧，确保粽子不会散开。💚
最后一步，将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。当粽香四溢时，就可以出锅享用了！🎉
咬上一口，糯米的软、肉的香、蛋黄的沙，三种口感完美融合，简直是舌尖上的盛宴！🌟快试试吧，给家人带来一份暖心的传统美味！
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