🌊✨马头鱼，潮汕鱼口中的皮肚的做法✨🐟
发布时间：2025-05-09 03:38:56来源：
提到潮汕美食，怎能少了那鲜美无比的马头鱼？这种鱼不仅肉质细嫩，还有一种独特的风味，而今天要介绍的“皮肚”，更是潮汕人餐桌上的经典之作！😋
首先，准备好新鲜的马头鱼，清洗干净后切块备用。接着，将鱼皮剥下，用盐和料酒腌制片刻去腥提味，这一步非常关键哦！💡腌好的鱼皮放入热油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油分，一份香喷喷的“皮肚”就初具雏形啦！🔥
除了鱼皮，还可以搭配一些蔬菜一起烹饪，比如青椒、红椒等，既营养又好看。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的马头鱼皮肚就完成啦！🎉这道菜外酥里嫩，入口即化，绝对是宴客或家庭聚餐的不二之选！🌟
快来试试吧，让家人也感受一下潮汕美食的魅力吧～🍴💕
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