✨传的超级好吃的鱼嫩子 & 火培鱼✨
发布时间：2025-05-09 15:37:30来源：
💡今天要分享一道超适合宴客的硬核下酒菜——火培鱼和鱼嫩子！这道菜色香味俱全，做法简单，绝对能让家人朋友赞不绝口~🐟🐟
首先准备好新鲜的小鱼干，用清水稍微泡软后沥干备用。接着将小鱼干放入锅中，用中小火慢慢烘烤，期间不断翻动，直至鱼肉变得酥脆金黄。此时撒上适量盐、辣椒粉和五香粉，混合均匀即可出锅。🔥🔥
再来说说鱼嫩子的做法，选用新鲜的小鱼切块，用料酒、生姜片腌制去腥。随后将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅炸至外皮酥脆。最后淋上特制酱汁（生抽、老抽、糖、醋调和），搅拌均匀后装盘，撒上葱花点缀，颜值与口感兼具！🍴🍴
无论是搭配啤酒还是作为宴席上的亮点，这道火培鱼和鱼嫩子都能让你成为朋友圈里的厨艺达人哦！🌟🌟
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