😊 用料少又好吃的炖牛腩，简单美味超满足！
发布时间：2025-05-09 21:35:20来源：
寒冷的日子里，来一锅热腾腾的炖牛腩，简直是幸福的代名词！今天就教大家一款简单又美味的家常做法，连厨房小白也能轻松上手哦～
🍴 准备材料：
牛腩500克、生姜几片、蒜头2瓣、干辣椒1个（可选）、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、清水适量。是不是超简单？完全不需要复杂的调料！
🔥 制作步骤：
1️⃣ 牛腩切块后冷水下锅焯水，撇去浮沫捞出备用；
2️⃣ 锅中放少许油，加入姜片和蒜头爆香，再放入牛腩翻炒均匀；
3️⃣ 倒入料酒去腥，接着加入生抽、老抽调色调味，最后加清水没过牛肉即可；
4️⃣ 盖上锅盖小火慢炖1小时左右，直到牛腩软烂入味，汤汁浓郁；
5️⃣ 最后根据个人口味调整咸淡，撒点葱花点缀就完成啦！
🍲 这道炖牛腩色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，搭配米饭简直绝配！快试试吧，让你吃得开心又满足～ 🍚✨
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