😋 尼泊尔羊肉咖喱 (Khasi Ko Masu) 的做法
发布时间：2025-05-09 23:21:35来源：
尼泊尔的美食文化丰富多样，其中一道经典菜肴——羊肉咖喱 (Khasi Ko Masu)，绝对值得一试！这道菜以其浓郁的香料味和鲜嫩的羊肉而闻名，让人回味无穷。🌟
制作这道菜的第一步是准备食材：新鲜羊肉切块、洋葱、番茄、大蒜、姜以及各种香料如孜然、香菜籽、辣椒粉等。调味是关键，加入适量盐、胡椒和其他特色香料，让每一块肉都充分吸收香气。🌶️
接着，在锅中加热植物油，先炒香洋葱至金黄，再放入蒜末和姜末翻炒，随后加入羊肉块煎至表面微焦。此时倒入混合好的香料粉，快速翻炒均匀，激发香味。🔥
最后，加入切块的番茄和水，小火慢炖约1小时，直到肉质软烂入味。如果喜欢更浓稠的口感，可以适当收汁。一碗热腾腾的Khasi Ko Masu配上米饭或印度飞饼，简直是味蕾的极致享受！🍛✨
快来试试吧，让你的厨房充满异国风情！🍴
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