🌟酵母发面配方的做法🍞
发布时间:2025-05-10 02:06:01来源:
想要做出松软可口的馒头或包子吗?今天就来教大家用酵母发面的小技巧!😊
首先准备好材料:面粉500克、酵母5克、温水250毫升、糖10克。先把酵母和糖放入温水中搅拌均匀,静置5分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。✨(记得别忘了双手也要洗净哦~)
然后盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵至两倍大。这一步很关键,时间大概需要1小时左右,具体看温度调整。当面团充满蜂窝状气孔时,说明发酵成功啦!🎉
最后将发酵好的面团排气后分成小剂子,搓圆整形。放入蒸锅二次醒发15分钟后开火,大火蒸15分钟即可关火,焖3分钟再揭盖。👀
香喷喷的自制发面美食出炉啦!快来试试吧~😋
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