制作辣椒酱方法及配料 🌶️✨
发布时间：2025-05-09 15:21:31来源：
一、引言
辣椒酱是许多人餐桌上的必备调味品，无论是搭配米饭还是作为蘸料都非常美味。今天就来分享一款简单易学的家庭版辣椒酱制作方法，让你轻松享受自制美食的乐趣！
二、所需配料
- 新鲜红辣椒 500克
- 大蒜 100克
- 生姜 50克
- 食盐 适量
- 白糖 1汤匙
- 食用油 适量
三、制作步骤
1. 将红辣椒、大蒜和生姜清洗干净后晾干水分，然后切碎备用。
2. 在锅中倒入适量食用油，加热至五成热时放入切好的辣椒、大蒜和生姜，小火翻炒几分钟。
3. 加入食盐和白糖调味，继续翻炒均匀，直至辣椒变软且香气四溢。
4. 将炒好的材料放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放置冰箱冷藏可延长保质期。
四、小贴士
制作过程中可根据个人口味调整辣度或甜度，喜欢更浓郁口感的朋友还可以加入少许醋哦！✨
快试试吧，给自己和家人带来一道充满爱意的美味辣椒酱吧！🌶️🍴
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