豆角炖肉的做法 🍲🍛
发布时间：2025-05-10 02:10:42来源：
一、引言
炎热的夏天，来一道简单又美味的家常菜再合适不过了！今天就教大家做一道经典的豆角炖肉，鲜香浓郁，营养丰富，非常适合搭配米饭享用。😋
二、准备食材
首先准备好新鲜的豆角和五花肉，还需要一些姜片、蒜瓣、酱油、料酒、盐和糖等调味品。五花肉切块焯水去腥，豆角洗净后切成段备用。准备好这些材料，就可以开始烹饪啦！🍴
三、制作步骤
1. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至表面微黄，加入姜片和蒜瓣爆香。
2. 倒入适量料酒去腥，再加入适量酱油调色提味。
3. 放入豆角翻炒均匀，加入清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖。
4. 炖煮约20分钟后，根据个人口味加盐和糖调味，继续炖至汤汁浓稠即可出锅。
四、小贴士
豆角一定要炖熟透哦，这样不仅口感更好，也更健康！如果喜欢辣味，可以加入几个干辣椒一起炖煮，风味更佳！🌶️
五、结语
这道豆角炖肉不仅做法简单，而且味道绝佳，是家庭聚餐的必备佳肴。快动手试试吧，让家人感受你的爱心与厨艺！💕
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